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2011年4月16日 (土)

惣菜パウンドケーキ



最近のお気に入り
適当に作ったら美味でしたん
< 材料 >--------------
・ホットケーキミックス…100g
・卵…1ケ
・オリーブオイル…約50cc
・塩胡椒…適量
・牛乳…少量
・お好みの具材(今回は玉葱、人参、ベーコン、チーズ、バジル)
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①野菜はみじん切り、ベーコンは好みの大きさに切ってバター又はマーガリンで炒める。
②ボールに全ての材料を入れてよく混ぜる。
牛乳の量は、粉っぽさがなくなってねっちょりするぐらい。
③油をぬった型に②を入れ、180度のオーブンで約30分焼く。


チーズやベーコンの塩気があるから塩は少しでいいみたい
バジルと胡椒は風味が出るから多めが好き
サラダ油とかでもいいしねてきとー
朝食変わりになるしオススメ~

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